Hrisca ecologica decorticata 500g

De obicei, in magazinele clasice, majoritatea boabelor de hrisca sunt prajite, lucru ce se poate observa prin culoarea maro-inchis a boabelor. Boabele de hrisca neprajite, crude, au o culoare mai deschisa, avand nuante deschise de verzui.

Hrisca nu este propriu-zis o cereala,ea face parte din aceeasi familie cu rubarba. Daca vei folosi semintele de hrisca pentru germinat, in 5-8 zile vei avea frunze de hrisca.

Hrisca este un adevarat superaliment datorita proprietatilor ei pentru sanatate:
- este plina de antioxidanti care protejeaza celulele impotriva daunelor oxidative 
- reduce inflamatiile in organism
- sustine sistemul imunitar si nervos datorita continutului de magneziu, fier, zinc si mangan
- este o alternativa grozava pentru cei cu intoleranta la gluten
- ideala pentru persoanele cu diabet datorita indexului glicemic scazut
- este bogata in proteine si are un continut ridicat de fibre ceea ce ajuta la imbunatatirea digestiei 

Hrisca se poate gati ca si orezul: se fierbe timp de 15-20 de minute, adaugand o portie de boabe de hrisca si trei portii de apa. 
Ca si multe dintre cereale si boabe, si hrisca este recomandat sa se puna pune la hidratat in apa cateva ore inainte de a o gati. 
Incearca o salata de hrisca cu legume proaspete, sau un pilaf de hrisca cu legume, sau adaug-o in supe si ciorbe pentru un plus de nutrienti, sau foloseste-o ca si garnitura pentru un curry de legume sau pentru peste, carne, tofu, sau daca vrei un mic dejun sanatos: prepara un porridge de hrisca cu nuci, seminte si fructe proaspete. Pofta buna!

Hrisca nu contine gluten.

Ingrediente: 100%  hrisca ecologica

Greutate: 500g

Tara de origine: China